В первую очередь при лечении хронического панкреатита внимание уделяют диете. Необходим отказ от алкоголя и медикаментов, которые могут привести к повреждению железы.
В период выраженного обострения пациенту показан голод в течении 1-2 дней, разрешено пить только воду. Если обострение не слишком выражено, то сразу назначают лечебное питание.
При хроническом панкреатите в период обострения рекомендуют принимать хорошо обработанную механически пищу, резко ограничиваются жиры. Все блюда должны быть в отварном виде или приготовленные не пару.
Из рациона исключают жареные блюда, свежие овощи содержащие грубую растительную клетчатку (в первую очередь белокочанная капуста), а также бобовые. Рекомендуют исключить продукты стимулирующие пищеварение, в том числе мясные бульоны, пряности. Супы должны быть постные, слизистые. Разрешается вчерашний хлеб, сливочное масло, добавленное в готовые блюда, творог, компоты и кисели из фруктов. Из гарниров рекомендовано гречневую, овсяную и рисовую каши, картофель. Также разрешается белковый омлет.
Надобность в такой диете сохраняется в течение 7-10 дней, после чего ее расширяют, а еще через 7-10 дней переходят на обычный режим, конечно без злоупотребления жирными продуктами и с полным отказом от алкоголя.
Параллельно с диетой пациенту назначают медикаментозное лечение.
ЗАПИСЬ НА КОНСУЛЬТАЦИЮ по телефону +7 (812) 951 - 7 - 951